Ayam Zaman Restaurant
Das Restaurant ist geschlossen
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Kalte Vorspeisen
Baba Ghanoug
€ 4,90
gegrillte Melanzani mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern
Hommus
€ 4,90
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Knoblauch
Hommus bil Lahme
€ 5,90
Lammfiletstückchen mit Kichererbsenpüree und Sesampaste
Khiyar Bil Laban
€ 3,50
Joghurt mit Gurken und Minze
Kibbeh Nayeh
€ 4,90
Weizenschrotlaibchen mit syrischen Gewürzen
Moutabal Batinjan
€ 4,90
pürierte, gegrillte Melanzani mit Sesampaste
Muhammara
€ 5,90
rote Paprikapaste mit Walnüssen und Granatapfelsirup
Yalange
€ 5,90
gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomaten, Zitrone und Olivenöl
Warme Vorspeisen
Batata Harra (scharf, vegan)
€ 4,90
in Olivenöl gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und scharfem Chili
Foul Modamas (vegan)
€ 5,90
rote Bohnen und Kichererbsen mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
Kibbeh Meklieh (3 Stück)
€ 6,90
frittierte Weizenschrotbällchen gefüllt mit Rinderfaschiertem, Zwiebeln und Walnüssen
Sambousek (3 Stück)
€ 5,90
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Käse, Rinderfaschiertem oder Spinat
Vegetarische und Vegane Gerichte
Baba Ghanoug (vegan)
€ 4,60
gegrillte Melanzani mit Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Kräutern
Batata Harra (scharf, vegan)
€ 4,90
in Olivenöl gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Koriander und einem Hauch Chili
Falafel Teller
€ 8,90
mit Bällchen aus Kichererbsenpüree (Falafel) und Gewürzen, dazu Tomaten, in Essig eingelegtes Gemüse, Fladenbrot und Sesampaste (Tarator)
Foul Mdamas (vegan)
€ 5,90
rote Bohnen und Kichererbsen mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
Mehshi Bulgur (vegan)
€ 9,90
Paprika, gefüllt mit Weizenschrot (Bulgur), roter, gehackter Paprika, Kichererbsen, Granatapfelsaft und Tomatensauce
Mojadara (vegan)
€ 9,90
gekochte Naturlinsen mit Reis und gerösteten Zwiebeln, serviert mit Joghurtsalat
Yalange (vegan)
€ 5,90
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Tomaten, Zitrone und Olivenöl
Gegrillte Spezialitäten
Ayam Zaman Mäsä Extra
€ 14,90
mit fünf verschiedenen kalten und einer warmen Vorspeise und Fladenbrot
Ayam Zaman Mäsä Royal
€ 18,90
mit sechs verschiedenen kalten und zwei warmen Vorspeisen und Fladenbrot
Chicken Wings
€ 9,90
in milder Buttermilch-Lemon-Marinade, flame-grilled vom Lavasteingrill, dazu Pommes frites
Hähnchensesamspitzen
€ 9,90
saftige Hähnchenfiletspitzen in Sesampanade, dazu Pommes frites
Kabab
€ 14,90
mit gegrilltem faschiertem Spieß vom Lamm & Rind, gegrillten Tomaten, Pommes frites und Zwiebeln
Maschawi Mix
€ 16,90
gemischte Grillplatte mit Lamm, Kebab, Tawook-Spieß, gegrillten Tomaten, Zwiebeln, Petersilien-Zwiebel Salat und Pommes frites
Schawarma Arabi
€ 10,90
in speziellen syrischen Gewürzen mariniertes und gebratenes Hühnerfleisch mit in Essig eingelegtem Gemüse, Knoblauchsauce und Pommes frites
Shish Tawook
€ 14,90
mit gegrilltem Hühnerbrustspieß, gegrilltem Fladenbrot, Tomaten, Zwiebeln und Pommes frites
Für Zwischendurch
Chicken Wings
€ 9,90
in milder Buttermilch-Lemon-Marinade, flame-grilled vom Lavasteingrill, dazu Pommes frites
Fatet Hommus (vegetarisch)
€ 7,90
Kichererbsen mit Joghurt, Knoblauch, Mandeln und frittiertem Fladenbrot
Hähnchensesamspitzen
€ 9,90
saftige, gewürzte Hähnchenfiletspitzen mit Sesampanade, dazu Pommes frites
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